Argentine - Salta, Cachi, Humahuaca et Jujuy - Partie 2

Quand l'envie est trop forte, la nature si intense et belle, on succombe.
Notre périple Salteño ne devait durait que quelques jours, au maximum 2-3. Mais ici, au nord de l'Argentine, nous nous sommes vites aperçus de ses extraordinaires richesses naturelles.

Des lacs asséchés aux lits de sédiments, coquillages par milliard, fossiles et minéraux devenus roche sous l'incroyable pression de ces plaques tectoniques qui se frictionnent et se fusionnent. Leur nom, les plaques de Nasca et Sud-Américaines. Elles sont à l'origine de ces extraordinaires Andes. Des paysages uniques que les vents et les pluies façonnent depuis des milliers d'années.

Sobre la ruta de Cachi

Comment ne pas succomber à cette beauté qui s'offre devant nous en restant encore, un jour de plus et pourquoi pas se dire la même chose le lendemain...

Sobre la ruta de Cachi

Ce matin là, nous avons pris les "Ruta 40" et "Ruta 33" pour visiter la région de Cachi et s'émerveiller encore plus.

Sobre la ruta de Cachi

Sobre la ruta de Cachi

Sobre la ruta de Cachi

Sobre la ruta de Cachi

Sur la route, les couleurs ainsi que les paysages fusent! Des montagnes rouges se gorgent de teintes de vert, de bleu, de jaune et même par moment de violet. Elles sont par ici envahies de cactus, par là d'autres, de buissons et toujours cette même couleur rougêatre. Nous arrivons finalement à la "Cuesta del Obispo".

Cuesta del Obispo - Sobre la ruta de Cachi

La "côte de l’évêque" doit son nom à l'évêque de Tucuman qui en 1622 du s'arrêter en plein milieu de son ascension et dormir sur place. Trop épuisé par la difficulté de la progression alors qu'il effectuait la route de Salta à Cachi. Et pour cause, la Cuesta del Obispo est une ascension de 20km d'un route tellement serpentueuse qu'elle rendrait malade les plus souples des reptiles.

Cuesta del Obispo - Sobre la ruta de Cachi

En voiture l'ascension est beaucoup plus simple mais le passage de 1 270 à 3 340 mètres d'altitude produit une sensation assez particulière surtout renforcée par les virages en épingles et courbes raides. Un très long moment pour certains...

Cuesta del Obispo - Sobre la ruta de Cachi

Au sommet, juste à côté de la "Piedra del Molino", la vue est surréaliste, une route creusée dans la montagne qui zigzague, se courbe au profil de la montagne et qui est difficile parfois à distinguer le parcours.

La "Pierre du Moulin" est cette pierre de granite qui était destinée à un des premiers moulins de Salta en 1671. Elle fut abandonnée ici au sommet quand la charrette qui l'a transporté se rompit sous le poids excessif de la pierre et d'une route cabossée. Le propriétaire décida de la laisser ici et jamais personne ne revient...

Cuesta del Obispo - Sobre la ruta de Cachi

Arrivés sur les hauteurs, l'Altiplano s'offre à nous. L'Altiplano est une plaine immense qui se situe au sommets des Andes. Large de plus de 1 500km, elle s'étend sur 4 pays dont l'Argentine, le Chili, la Bolivie et le Pérou. D'une altitude moyenne de 3 300m c'est la région habitée la plus haute du monde après celle du Tibet.

Parque Nacional de los Cardones - Sobre la ruta de Cachi

Cette étendue aujourd'hui aride, peuplée de sommets chauves, de petits buissons, cactus et alpagas furent le site d'un ancien lac, qui donna naissance au lac Titicaca que nous connaissons aujourd'hui.

En continuant sur la route, on tombe sur le parc national "Los Cardones". Ici sur des centaines de mètres sans que le paysage ne change, ni l'altitude, le panorama se remplit soudainement de dizaines de cactus, "Los Cardones". Ils se dressent à perte de vue dans cette immense pleine.

Parque Nacional de los Cardones - Sobre la ruta de Cachi

Ils sont endémiques de la région et les légendes raconte l'amour impossible d'une fille de chef Inca et de son jeune prétendant venus se réfugier dans la région. La belle Pasacana et le jeune Kehuailu menaient un amour contre la volonté du Chef. Avant l'opposition et la mise à mort des amoureux, ils s’échappèrent du village et partirent se réfugier sur les hauteurs de l'Altiplano suppliant la protection de la Pachamama (L'esprit de la Terre, la "Terre Mère").
La Pachamama demanda à Kehuailu de couvrir le couple enlacé avec un poncho vert et ils se transformèrent lentement en cardon. Leur amour ainsi préservé pour l'éternité...

Parque Nacional de los Cardones - Sobre la ruta de Cachi

On raconte aussi que lors du printemps Pasacana se transforme en fleur pour observer la beauté des montagnes. "Siempre el amor es mas fuerte" dit la légende.

Parque Nacional de los Cardones - Sobre la ruta de Cachi

Les Cardones, comme la Pachamana sont vénérés des civilisations passées comme présentes. Le cardon est une plante remarquable qui vit ici des centaines d'années, jusqu'à plus de 800 - 1 000 ans. Elle traverse les siècles dans ces régions très secs grâce à un métabolisme extraordinaire.

Parque Nacional de los Cardones - Sobre la ruta de Cachi

Le cardon emmagasine des quantités incroyables d'eau, sa source vitale. Grâce à des fines racines superficielles qui récupère l'humidité et ses larges et profondes autres racines qui se rendent jusqu'aux eaux souterraines. Le cardon stocke toutes ses réserves d'eaux et grossit et rétrécit au fur et à mesure des périodes de sécheresses ou d'abondance. 

Parque Nacional de los Cardones - Sobre la ruta de Cachi

Les 8 à 10 premières années seront les plus critiques car Il ne poussera qu'à 5 cm de hauteur à terme et ne pourra pas emmagasiner assez d'eau pour résister à une forte sécheresse.
Puis après le cardon grandira d'un centimètre par an, en moyenne.
 
"Regardez devant vous et vous verrez le passé" nous dis un natif...
Une beauté en danger...

Parque Nacional de los Cardones - Sobre la ruta de Cachi

Après ce magnifique parc, l'appétit s'ouvre et comme les paysages, les plats sont aussi uniques et bonnnnnnnnnnnnnnn!!!! Un régal de grillades de viandes, soupes et plats typiquement "Quebradeño".

Chivito a la Parilla -  Cachi

Le "chivito a la parilla", comme le "locro" sont typiques de la région. L'un est un chevreau entier longuement cuit au feu de bois et l'autre une soupe de lentilles généralement accompagnée de morceaux de viandes de porc, bœuf, chevreau et des germes de mais. UN REGALLLLL!!!

Locro Casero -  Cachi

Un pur régal de viandes, soupes repas, tortillas au style "Quebradeño" que l'on pourrait traduire par "Montagnards".

Iglesia de  Cachi

Située à 2 280 mètres d'altitude, sur les bords du río Calchaquí, se trouve la ville de Cachi, de style coloniale avec des maisons blanches en argile, cette petite ville de 2 000 habitants abrite une des plus belles églises du pays.
L'église de Cachi est du 19 eme siècle et de style néogothique. Déclarée "Monumento Historico Nacional", certaines parties de sa structure sont en bois de cardon.

Parque Central -  Cachi

Cette journée s'achève comme elle avait commencé, par des paysages magiques, que demander de mieux...

Sobre la ruta de Cachi

Sobre la ruta de Cachi

Le lendemain, c'est reparti, nous revoici en route pour une autre journée à travers les paysages magiques! Cette fois-ci c'est en direction du nord et de la "Quebrada de Humahuaca", "Vallée de Humahuaca" que nous partîmes.

La Quebrada de Humahaca est une vallée qui s'étend du Nord au Sud, de Salta à la porte de la Bolivie. Elle fut déclarée en 2003 Patrimoine Culturel et Naturel de l'Humanité pour ses splendides paysages et villages qui s'y trouvent.

Quebrada de Humahuaca

En route vers le premier: Purmamarca. Ce petit village est vraiment sympa, beaucoup de touristes s'y retrouvent pour visiter le marché en plein milieu de la ville. On y retrouve plein d’artisans, tapisseries faites à la main, sculpteurs sur bois de cardon, vendeurs de feuilles de coca, petits souvenirs en terre cuites et autres. Une ambiance agitée et bonne enfant s'y retrouve sur cette place entourée de cafés, tout petit bâtiments officiels (la plus petite mairie d'Argentine aux dires des locaux) et la fameuse église consacrée à Santa Rosa de Lima construite en 1648.
La renommée de la ville est aussi due aux "Cerro de los siete colores", La montagne aux sept couleurs" qui se trouve juste derrière à quelques dizaines de mètres de la place principale.
Moyennant une petite compensation pour "aider la ville", on peut grimper au petit belvédère pour être totalement en face du cerro et en prendre plein possession...

Mercado de Purmarmarca

D'un village à un autre nous découvrons des histoires, des personnes, des artisans, des églises... Ici le Temple de la Santa Cruz y San Francisco de Paula, une superbe église avec des murs en adobe (terre et bois) de plus de 1 mètre d'épaisseur, classée elle aussi monument historique. Petite particularité est que sa tour se trouve séparée du reste de l'église. La toute petite église fortement influencée par les jésuites contient beaucoup d’œuvres de valeur comme le portrait de "Ignace de Loyola" fondateur des jésuites.

(Je vous invite à lire les articles sur "Le dominion jésuite" et la partie "Cordoba" de l'article "De Mendoza à Buenos Aires" pour connaître plus l'histoire des jésuites).

Templo de la Santa Cruz y San Francisco de Paula - Uquia

Après Uquia et son temple, direction Humahuaca, la ville de la célèbre quebrada.

Mirador de Humahuaca

La "Ville des couleurs" doit son nom au peuple indien des "Omaguacas", une ancienne ethnie indigène de la région.

Monumento a la Independencia - Humahuaca

Humahuaca est accroché à ses valeurs traditionnels, tout en n'oubliant pas sont passé colonial, qui donne à cette ville une beauté culturelle et un mélange assez particulier.

Iglesia nuestra senoria de la Candelaria (al fondo) - Humahuaca

Du monument à la gloire de l'Indépendance au palais national de style andalou, en passant par le marché ancestral, la ville joue sur tous les thèmes et styles culturels.

Cactus - Humahuaca

Cactus - Humahuaca

Palacio Municipal - Humahuaca

Humahuaca est riche de tous ces mélanges, cette ville au milieu de la valle de Humahuaca n'en oublie jamais ses racines et ses croyances.

Celebracion a la Madre Tierra - Humahuaca

La vallée de Humahuaca regorge de vestiges aussi comme le "Pulcarà", forteresse et temple religieux construits par les "Omaguacas". Une des plus vielles et importante civilisation préhistorique de la région de Humahuaca. La forteresse daterait du 12 eme siècle.

Pulcarà de Tilcara

Finissant cette merveilleuse journée, nous arrivons à San Salvador de Jujuy, la grosse ville de la région. Un look totalement différents de nos petits villages. La ville fondée en 1593 s'est vite enrichie grâce au passage des marchandises et des minerais comme l'argent. "La ruta de la plata".

Plaza General Belgrano - San Salvador de Jujuy

Jujuy était une place importante sur la route entre l'incroyable et dangereuse mine d'argent de Potosi, actuellement en Bolivie (dont je parlerais dans un futur article) et le port de Buenos Aires en Argentine. 
Jujuy tenu une place importante dans l'histoire car c'est un des premiers bastions de la Guerre d'Indépendance dès 1810. Et c'est de cette ville qu'est parti le Général Manuel Belgrano en 1812 pour libérer des espagnols le nouveau contient.

Casa de Gobierno - San Salvador de Jujuy

A la manière "Salteña", nous terminons cette longue et intense journée. Les salteños se rassemble dans des petits restaurants le soir venu pour se retrouver entre amis et chanter leur histoires. Accompagné d'une guitare et de bières, des petits groupes se forment et ils chantent.
Ils chantent leur fierté, l'amour qu'ils portent à cette région, leurs tristesses, leurs joies, leurs histoires, leur culture, leurs rêves, leur vie, ils chantent jusqu'au bout du petit matin dans une douce mélancolie...

Chanteurs et guitaristes, La Casa del Molino - Salta

Les amis, La Casa del Molino - Salta

Les amis, La Casa del Molino - Salta

Voila il est maintenant temps de quitter l'Argentine. Une dernière fois, de saluer nos amis Pri et Agus et tous les autres qui nous ont fait découvrir leur si beau pays et si belles régions.

Pri, Agus, BenKa, yo y "Comete" el Gato - Salta

Lago Embalse Cabra Corral

Amigos - Lago Embalse Cabra Corral

Salinas Grandes

Cette région est magnifique, une des plus riches par sa nature si magistrale, la bonté et l'accueil des gens et la merveille des plats. Salta et sa région nous ont transporté comme jamais aucune autre région ne l'avait fait. Tout est dans les photos, que dire de plus...

Ciao Argentina, Nos Vemos!